Ce projet, lancé en 2019, a permis de former et d’évaluer avec succès 15 entreprises industrielles au Liban, de petite et grande dimension, dans les secteurs de l’alimentation et des boissons, de la chimie, du plastique et de l’imprimerie. Ces entreprises ont été formées et ont fait l’objet d’évaluations visant à démontrer le potentiel des modèles de production économes en ressources au Liban.

Les mesures d’utilisation économe des ressources déploient tout un éventail de stratégies, allant de la conservation de l’eau et de l’énergie à l’utilisation efficace des matériaux, avec le double objectif de réduire l’impact sur l’environnement et d’améliorer la viabilité économique. Ces efforts devraient notamment permettre aux entreprises participantes d’économiser 3,4 millions d’euros par an sur les coûts de production.

Mme Alessia Squarcella, directrice adjointe de la Coopération à la délégation de l’Union européenne au Liban, a souligné l’importance de promouvoir une utilisation économe en ressources et une production plus propre en tant que stratégies fondamentales pour le développement industriel durable. Elle a déclaré que « la capacité à mieux utiliser des ressources limitées, y compris des ressources financières, est essentielle pour assurer la résilience à long terme du secteur. »

Pour le projet MED TEST III, l’ONUDI, le ministère de l’Industrie, le ministère de l’Environnement et les associations industrielles ont travaillé en étroite collaboration. Aux côtés de 15 entreprises, le projet a identifié des mesures d’utilisation économe des ressources qui pourraient permettre d’économiser 28 000 mètres cubes d’eau, 22 700 mégawattheures d’énergie, 256 tonnes de matériaux et 9 556 tonnes d’équivalent CO₂ chaque année.

« Le programme SwitchMed au Liban a soutenu des entreprises issues de différents secteurs, en identifiant plus de 250 mesures de production économe en ressources et plus propre. Avec ses partenaires, l’ONUDI continuera à soutenir la résilience du secteur industriel et à contribuer à la reprise économique du Liban par le biais d’initiatives qui intégreront davantage les modèles d’entreprise durables et circulaires, afin de créer un développement plus durable et plus inclusif », a déclaré M. Emmanuel Kalenzi, représentant de l’ONUDI au Liban, en Jordanie ainsi qu’en Syrie.

Le projet MED TEST III a également stimulé l’innovation dans l’industrie laitière par le biais d’une initiative de valorisation du lactosérum. Le lactosérum est le sous-produit liquide généré lors de la production de fromage et de Labneh, et de nombreuses entreprises laitières rejettent le lactosérum sans un traitement approprié, entraînant une pollution.

En collaboration avec deux laiteries libanaises, des experts internationaux et des universités libanaises, l’initiative relative au lactosérum a permis de mettre au point trois nouveaux produits à base de lactosérum prêts à être commercialisés, offrant ainsi des alternatives rentables aux entreprises laitières libanaises. Cette réalisation montre comment des approches innovantes en matière d’utilisation économe des ressources peuvent avoir un impact significatif sur un secteur donné. Les résultats de ce projet ont été dévoilés lors d’un séminaire régional virtuel réunissant des participants du Liban, de Jordanie, de Palestine, de Tunisie et d’Égypte. Cette initiative a eu un effet domino, puisque d’autres entreprises se sont mises à développer des solutions innovantes pour le lactosérum, et les laiteries locales s’appuient désormais sur le succès du projet pilote pour développer leurs produits à partir du lactosérum.

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