Le processus d’élaboration du PAN-MCPD a démarré avec un état des lieux approfondi sur les modes de consommation et de production durables en Tunisie et la publication d’un rapport détaillé. Ce rapport accessible au public est composé de 6 chapitres:
A partir des résultats de ce rapport d’évaluation, deux plans décennaux ont été développés (tourisme et agroalimentaire). Ces plans d’action ont été élaborés à la suite d’un processus de consultation approfondi impliquant un groupe important et diversifié de parties prenantes nationales en Tunisie (gouvernement, secteur privé, société civile, médias, corps académique) et ont été construits sur des stratégies et plans nationaux déjà existants et validés pour assurer cohérence, durabilité et mise en œuvre des plans.
Parmi les documents de référence figuraient la stratégie industrielle nationale tunisienne à l’horizon 2016 (2008), la stratégie nationale pour l’économie verte (2015), la stratégie nationale pour le changement climatique (2012), le guide de l’industrie durable en Tunisie.
L’élaboration de la stratégie et du plan d’action pour le développement du secteur agroalimentaire a été fondée à partir d’une approche participative impliquant les différents acteurs liés au secteur: Ministère de l’Industrie, Ministère de l’Agriculture, Ministère de l’Environnement et du Développement Durable, Ministère de la Santé, l’Agence pour la Promotion de l’Industrie, le Centre International des Technologies de l’Environnement de Tunis (CITET), l’Agence Nationale pour la Protection de l’Environnement, le Centre Technique de l’Agroalimentaire, l’Union tunisienne pour l’agriculture et la pêche ainsi que des ONG et des associations de la société civile. Les principales parties prenantes impliquées dans les travaux sur le secteur touristique étaient: le Ministère du Tourisme, la Fédération nationale des hôtels, l’Agence du tourisme Foncière, le Centre international de technologie de l’environnement de Tunis, l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie, entre autres.
Les deux plans d’action répondaient à la nécessité d’intégrer la durabilité dans les actions quotidiennes de chaque secteur. L’objectif était de sensibiliser les organisations tunisiennes à l’impact de leurs actions sur la qualité de vie des générations présentes et futures. Chaque plan d’action décennal présentait des objectifs clairs, des activités clés et une liste des réalisations et impacts attendus.
Objectifs
Le plan d’action agroalimentaire décennala présenté les propositions suivantes: (i) rationaliser l’utilisation des ressources naturelles et réduire les sources de nuisance (pesticides et déchets) (ii) promouvoir les pratiques agricoles durables et le savoir faire local (iii) assurer la viabilité de l’activité agricole.
Alors que les objectifs du Plan d’action décennal pour le tourismesont les suivants: (i) Promouvoir la gestion durable des ressources et inciter aux actions collectivesDévelopper la gestion durable des déchets et leur valorisation (ii) améliorer la qualité de l’offre et développer la certification environnementale (iii) inciter à l’intégration d’une démarche sociale et sociétale (iv) promouvoir la consommation des produits locaux de terroir et bio (v) Prendre en compte le risque de submersion et d’érosion côtière.
